一、大型油煙機(jī)定時(shí)清洗的三大好處

1. 定期清洗大型吸油煙機(jī)的排氣渦輪可以提高排氣效果。由于大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片間隙很小，一旦被油膩排煙覆蓋，就會(huì)大大降低。

2. 油煙凈化器也應(yīng)定期清洗。油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要組成部分，集油膩物質(zhì)j較多的中·央。清潔凈化器不僅有利于廚房排煙流通，還能消除消防風(fēng)險(xiǎn).

3. 主排煙管，尤其是主排煙管程度線低的地方，是油煙堆積的中間·*。餐廳廚房設(shè)備油污引發(fā)的火災(zāi)事故并不少見，提醒廣大用戶不要漫不經(jīng)心。

二、辦理油煙管道清洗資質(zhì)的資料有哪些？

1.注冊(cè)資本滿100萬元

2.營業(yè)執(zhí)照

3.法人身份證

4.企業(yè)簡(jiǎn)介

5.銀行開戶許可證或銀行開戶賬戶

6.辦公場(chǎng)所租賃合同或營業(yè)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證書

7.油煙管道清洗資質(zhì)申請(qǐng)表；

8.管理人員、專業(yè)技術(shù)人員名單、學(xué)歷證書或職稱證書；

9.油煙管道清洗專業(yè)人員培訓(xùn)證書復(fù)印件(10人以上)；

10.油煙管道清洗質(zhì)量管理文件、操作標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量驗(yàn)收制度；

11、油煙管道清洗專用產(chǎn)品及設(shè)備清單；

上一年企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表；

13.一年內(nèi)清潔油煙管道的業(yè)務(wù)合同。

三、抽油煙機(jī)的清洗方法：

1.用百潔布將水溶液涂在物體表面(先清潔廚房油污較少的器具、櫥柜、墻磚等表面；爐子附近，抽油煙機(jī))。

2.清潔抽油煙機(jī)的扇葉

將專用清潔劑噴在風(fēng)扇葉片上，靜置3分鐘；將一鍋水煮至沸騰，將蒸汽對(duì)準(zhǔn)油煙口，然后打開油煙機(jī)，利用離心力原理將殘留在風(fēng)扇葉片上的油流入油杯；關(guān)閉開關(guān)，用干凈的抹布擦拭，風(fēng)扇葉片立即清潔。

3.清洗油煙機(jī)濾網(wǎng)

取下扇葉，浸泡在加有特殊清潔劑的溫水中，靜置約10分鐘；用抹布擦拭，輕輕擦拭油污；如果仍有頑固的焦油粘附，用牙刷蘸一點(diǎn)強(qiáng)油清潔劑，然后輕輕刷洗，用清水清洗。